• 味萬田食譜-豆干蒟蒻燥

    ※此道可作為冰箱常備菜,拌麵、飯都很方便。

    一起動手做

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    豆干蒟蒻燥

    材料

    • 有機原味豆干 1包
    • 蒟蒻 1包

    調味料

    • 豆瓣醬
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    步驟 1

    將豆干放置砧板上,用刀背將豆干壓碎。

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    步驟 2

    蒟蒻切小丁或用調理機打碎。

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    步驟 3

    取一鍋子,倒入適量的油,依續放入碎豆干、碎蒟蒻丁,炒至豆干香氣出來。

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    步驟 4

    放入適量的豆瓣醬。亦可加入少許糖。加入適量水悶煮,略收乾後即完成。

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    完成

    ※此道可作為冰箱常備菜,拌麵、飯都很方便。