味萬田食譜-豆干蒟蒻燥
一起動手做
豆干蒟蒻燥
材料
調味料
步驟 1
將豆干放置砧板上,用刀背將豆干壓碎。
步驟 2
蒟蒻切小丁或用調理機打碎。
步驟 3
取一鍋子,倒入適量的油,依續放入碎豆干、碎蒟蒻丁,炒至豆干香氣出來。
步驟 4
放入適量的豆瓣醬。亦可加入少許糖。加入適量水悶煮,略收乾後即完成。
完成
※此道可作為冰箱常備菜,拌麵、飯都很方便。